Bevordering van hergebruik en terugdringing van kunststof verpakkingsmateriaal binnen de contract catering branche
report
Een groot aantal bedrijfsrestaurants heeft een contract afgesloten met een catering bedrijf om hen van dagelijkse maaltijden te voorzien. Binnen de con tract catering branche wordt veel kunststof verpakkingsmateriaal gebruikt. Hier voor zijn uiteenlopende redenen aan te geven, waaronder gemak bij transport en distributie, bescherming van het produkt en vergroting van de aantrekkelijkheid of het gebruiksgemak van het produkt. Het gebruik van kunststof verpakkingsma teriaal leidt echter tot een afvalprobleem, zowel wat betreft de hoeveelheid kunst stofafval als de samenstelling en de verontreiniging van het kunststof verpakkingsmateriaal, waardoor recycling wordt bemoeilijkt en meestal zelfs on mogelijk is. Dit geldt met name voor laminaten en uit verschillende materialen sa mengestelde verpakkingen.
Topics
TNO Identifier
252741
Publisher
TNO
Collation
69 p.
Place of publication
Apeldoorn