Voordelen en kosten van het diepvriezen van bakkerijprodukten

article
Kouwenhoven, T.
Topics





NutritionDiepvriezenBakkerijBereidingVoordelenNadelen
TNO Identifier
285447
Repository link
https://resolver.tno.nl/uuid:43c8607e-0c85-4fed-a339-ed62e4a8ba6d
Source
Bakkerswereld, 21(3), pp. 3-7.
Pages
3-7
Files