Help: een E-nummer!
article
Het gebruik van additieven bij de bereiding van levensmiddelen blijft de gemoederen bezighouden: de consument wil er zo min mogelijk van, de producent kan ze niet zomaar weglaten en de wetenschap worstelt met het bepalen van de veiligheid van alternatieven. Hoe verder?
TNO Identifier
535789
Source
VoedingsIndustrie(April), pp. 36-38.
Pages
36-38