Het hoogfrequent ontdooien van diepbevroren bakkerijprodukten

article

Belderok, B.

Root, M.J.M. van 't
Topics





ProductionTechnologyFoodBakkerijBereidingDiepvriezen
TNO Identifier
77888
Repository link
https://resolver.tno.nl/uuid:b05d72f2-a8ab-4157-b1fd-7961c3a6261d
Source
Bakkerswereld, 27(19), pp. 593, 595.
Pages
593, 595
Files