De mogelijkheden van het verbeteren van brouwgerst door recombinant DNA-onderzoek
article
Het recombinant DNA-onderzoek startte omstreeks 1960. Een belangrijk deel van dit onderzoek op het gebied van gerst wordt uitgevoerd door het Carlsberg Research Center in Kopenhagen. In dit artikel worden diverse mogelijkheden van recombinant DNA-technieken belicht. Aangezien recombinant DNA-technieken waarschijnlijk belangrijk kunnen bijdragen aan een verbetering van de kwaliteit van brouw- en voedergerst, zijn extra research-inspanningen gewenst en noodzakelijk.
Topics
TNO Identifier
77516
Source
Voedingsmiddelentechnologie VMT(5), pp. 11-14.
Collation
4 p.
Pages
11-14
Files
To receive the publication files, please send an e-mail request to TNO Repository.