Krachtvoer: de mythe van pollen, biergist en dorstlessers
bookPart
Zijn er bijzondere voedingsmiddelen die tot bijzondere pæstaties leiden? Naar zulke stoffen heeft de mens- en bepaald niet alleen de sportende mens - steeds naarstig gezocht. Gevonden is er trouwens ook heel wat. Voor het behoud of het verkrijgen van kracht en viriliteit, jeugd en schoonheid, voor het herstel van verschrikkelijke ziekten en voor de snelle ontwikkeling van een verblindende intelligentie zijn door de eeuwen heen tal van speciale hapjes, gecompliceerde recepten en vrij onsmakelijke, maar niettemin eetbare spijzen aangereikt: van het eenvoudige dozijntje oesters dat de geslachtsdrift heet te stimuleren tot de nieuwste golf van felle energiedranken die de atleet naar nieuwe wereldtijden moet voeren. Kan voedsel doping zijn?
TNO Identifier
77468
Publisher
Elsevier
Source title
Sportvoeding
Editor(s)
Stuijvenberg, W. van
Collation
6 p.
Place of publication
Amsterdam
Pages
182-190
Files
To receive the publication files, please send an e-mail request to TNO Repository.