Search results | TNO Publications

Searched for: author%3A%22Schifferstein%2C+H.N.J.%22

(1 - 6 of 6)

document: Asymmetry in the disconfirmation of expectations for natural yogurt
Schifferstein, H.N.J. (author), Kole, A.P.W. (author), Mojet, J. (author)
article 1999

document: An equiratio mixture model for non-additive components: A case study for aspartame/acesulfame-K mixtures
Schifferstein, H.N.J. (author), Centraal Instituut voor Voedingsonderzoek TNO (author)
The Equiratio Mixture Model predicts the psychophysical function for an equiratio mixture type on the basis of the psychophysical functions for the unmixed components. The model reliably estimates the sweetness of mixtures of sugars and sugar-alchohols, but is unable to predict intensity for aspartame/sucrose mixtures. In this paper, the...
article 1996

document: Methodologische aandachtspunten bij GC-olfactometrie
Kleykers, R.W.G. (author), Schifferstein, H.N.J. (author), Centraal Instituut voor Voedingsonderzoek TNO (author)
article 1995

document: Contextual shifts in hedonic judgments
Schifferstein, H.N.J. (author), Centraal Instituut voor Voedingsonderzoek TNO (author)
article 1995

document: De rol van beschrijvende sensorische analyse bij de produktontwikkeling van voedingsmiddelen
Schifferstein, H.N.J. (author), van Trijp, J.C.M. (author), Centraal Instituut voor Voedingsonderzoek TNO (author)
conference paper 1995

document: De consument van duurzaam geproduceerde voedingsmiddelen in het jaar 2010
Nationale Raad voor Landbouwkundig Onderzoek (author), Meulenberg, M.T.G. (author), Schifferstein, H.N.J. (author)
report 1993

Searched for: author%3A%22Schifferstein%2C+H.N.J.%22

(1 - 6 of 6)