Title
Uitkomsten technololgiecluster project: Endotoxinen en waswater in de aardappelverwerkende industrie
Author
Jurgens, R.M.
Spaan, S.
Terwoert, J.
van de Runstraat, A.
Duisterwinkel, A.E.
Publication year
2014
Abstract
Werknemers in de agro-foodsectoren worden naar verwachting blootgesteld aan hoge concentraties organisch stof en endotoxinen. Endotoxinen zijn onderdeel van de celwand van Gram-negatieve bacteriën en alomtegenwoordig in het milieu. Het totale aantal (potentieel) werknemers dat in de agrarische en voedingssectoren aan organisch stof en/of endotoxinen wordt blootgesteld, is recent geschat op 350.000 (Spaan et al., 2011). Blootstelling kan leiden tot gezondheidsklachten, tot productieverlaging, afname van de motivatie, ziekteverzuim, en in ernstige gevallen arbeidsongeschiktheid. Er zijn reeds verschillende claims voor gezondheidsschade door endotoxinen toegekend
Subject
ELSS - Earth, Life and Social Sciences TS - Technical Sciences
Earth / Environmental Life Fluid Mechanics Chemistry & Energetics Physics & Electronics
Healthy Living
Healthy for Life
Health
WT - Water Treatment RAPID - Risk Analysis for Products in Development PID - Process & Instrumentation Development NI - Nano Instrumentation
To reference this document use:
http://resolver.tudelft.nl/uuid:db062f3e-4697-4473-a647-6fad7258fe56
TNO identifier
523725
Report number
TNO 2014 R11843
Publisher
TNO, Zeist
Document type
report