Title
Krachtvoer: De mythe van pollen, biergist en dorstlessers
Author
Inklaar, H.
Heere, L.P.
van der Beek, E.J.
Centraal instituut voor voedingsonderzoek TNO
Contributor
van Stuijvenberg, W. (editor)
Publication year
1985
Abstract
Zijn er bijzondere voedingsmiddelen die tot bijzondere pæstaties leiden? Naar zulke stoffen heeft de mens- en bepaald niet alleen de sportende mens - steeds naarstig gezocht. Gevonden is er trouwens ook heel wat. Voor het behoud of het verkrijgen van kracht en viriliteit, jeugd en schoonheid, voor het herstel van verschrikkelijke ziekten en voor de snelle ontwikkeling van een verblindende intelligentie zijn door de eeuwen heen tal van speciale hapjes, gecompliceerde recepten en vrij onsmakelijke, maar niettemin eetbare spijzen aangereikt: van het eenvoudige dozijntje oesters dat de geslachtsdrift heet te stimuleren tot de nieuwste golf van felle energiedranken die de atleet naar nieuwe wereldtijden moet voeren. Kan voedsel doping zijn?
Subject
Medicine
Geneeskunde
Health
Gezondheid
Dietetics
Voedingsleer
Doping
To reference this document use:
http://resolver.tudelft.nl/uuid:c7a6f542-d99b-4e1c-818f-5ce50233efef
TNO identifier
77468
Publisher
Elsevier, Amsterdam
Source
Sportvoeding, 182-190
Document type
bookPart