Title
Eindmeting arboconvenant horeca: rapportage van de resultaten
Author
Nelemans, R.
Vaas, F.
Klein Hesselink, J.
Publication year
2004
Abstract
Het aantal mensen dat blootstaat aan werkdruk die tot overbelasting leidt in de Horeca is in 2004 13,2% lager dan in 2000. Daarmee is het doel van het Arboconvenant werkdruk in de Horeca gehaald. De vermindering van het aantal blootgestelden is mooi, maar dat bijna een derde van de mensen nog steeds risico loopt op overbelasting, betekent ook dat er nog veel te winnen is. Bovendien blijkt het aantal receptiemedewerkers dat blootstaat aan werkdruk te zijn toegenomen. De acties en maatregelen die in het kader van het Arboconvenant onder de noemer ‘Campagne HappyHoreca’ zijn genomen, zijn nog maar bij een beperkt deel van de werknemers bekend. HappyHoreca is een gezamenlijk initiatief van Koninklijk Horeca Nederland, FNV Horecabond, CNV Horeca, het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid en bedrijfschap Horeca en Catering. In het algemeen lijkt er in de Horeca meer aandacht voor verbetering van de werksituatie gekomen en de professionalisering zet door. Twee typen bronnen voor werkdruk of stress zijn onderzocht: factoren die samenhangen met de arbeidsinhoud en organisatie van het werk enerzijds en belastende en bedreigende situaties en arbeidsvoorwaarden anderzijds.
Subject
Arbeidsproductiviteit
Werkomstandigheden
Werkomgeving
Arbeidsomstandigheden
Werkdruk
Statistieken
Nederland
Horecabedrijven
Convenanten
Professionalisering
Arbeidsvoorwaarden
Maaltijden
Drankenverstrekking
To reference this document use:
http://resolver.tudelft.nl/uuid:aeea17ea-e399-4e45-ba26-d062a290eea4
TNO identifier
274673
Report number
R0417535/01830384.v3
Publisher
TNO, Hoofddorp
Document type
report