Print Email Facebook Twitter Rauw vlees en gepasteuriseerde vleeswaren: Houdbaarheid betrouwbaar te schatten Title Rauw vlees en gepasteuriseerde vleeswaren: Houdbaarheid betrouwbaar te schatten Author Kant-Muermans, M.L.T. Stekelenburg, F.K. Zwietering, M.H. Huis in 't Veld, J.H.J. TNO Voeding Publication year 1996 Subject Nutrition To reference this document use: http://resolver.tudelft.nl/uuid:1011dd8b-de3b-4ae7-ba66-e24bdf53b1e2 TNO identifier 83700 Source Voedingsmiddelentechnologie VMT, 29 (10), 19-22 Document type article Files To receive the publication files, please send an e-mail request to TNO Library.